21 de marzo – Nauruz
Nauruz – es una fiesta del año nuevo en los pueblos iraníes y turquicos según el calendario del sol, se celebra el día del equinoccio y simboliza el despertar de la naturaleza y de la nueva vida. Esta fiesta se celebra de manera muy amplia en todo Uzbekistán.
Nauruz tiene una historia milenaria y tiene unos orígenes muy arraigados en la Época Antigua. En los manuscritos lo mencionan por primera vez en el siglo II de nuestra época, pero la celebración de esta fiesta se hizo como una tradición mucho antes de esto.
Según las costumbres, para la celebración de Nauruz la gente se prepara de antemano. Ellos limpian la casa, preparan los platos especiales y devuelven las deudas. Si usted tiene la suerte de visitar Uzbekistán a vísperas de la celebración de la fiesta de Nauruz – usted se va a sorprender del esfuerzo y espero de la gente que se prepara la fiesta. Mucho antes de la fiesta en las calles de la ciudad empiezan los preparativos, las calles se decoran, se limpian, unos días antes de la fiesta el ambiente en la ciudad se hace solemne, con mucho colorido y muy bonita.
En Uzbekistán de costumbre para Nauruz preparan “sumalak” – el plato se hace de los gérmenes de trigo crecido un poco menos que el césped. Sumalak se hace durante toda la noche y para su preparación la gente se reúne en grandes grupos y toda la noche cantan canciones y bailan, mezclando todo el rato Sumalak.
El día de la fiesta se organiza representaciones en las plazas de las ciudades. La gente baila, canta, participan todos, desde niños hasta la gente mayor. En las casas ponen la mesa, invitan a los huéspedes, vecinos y parientes.
La celebración de Nauruz – es uno de los eventos más vivos y pintorescos de Uzbekistán.
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